Meso - Zlata zbirka receptov

Meso iz lonca, žara ali pečice

Mesna kuharica nas vodi skozi celoten scenosled mesnih užitkov: od karpača, burgerjev in klasikov iz žara do počasno dušenih jedi in prazničnih pečenk. Vsako poglavje prinaša vrhunske tehnike, premišljene kombinacije in recepte, ki navdušijo tako začetnike kot izkušene kuharje. Idealna za vse, ki cenijo polne okuse, dobro teksturo in zanesljive rezultate na krožniku. Posebno poglavje je namenjeno tudi ljubiteljem manj običajnih kosov mesa, ki skrivajo izjemne okuse. Z jasnimi navodili in preverjeni recepti bo meso na vašem krožniku vedno sočno in slastno. 

Za vsak okus in vsako priložnost 

Knjiga je razdeljena na tematske sklope, tako da zajema vse od hladnih predjedi, do pečenk, priprave mesa na žaru, bogatih enolončnic in priprave posebnih kosov kot so ličnice, rep in podobno. Vsak recept spremlja fotografija, v posamezne sklope pa so vključeni tudi preverjeni in zelo koristni namigi preizkušenih kuharskih mojstrov. Recepti so tako tradicionalni kot bolj posebni in mednarodni.